Après une vie professionnelle bien remplie, dont l’élevage de 150 vaches laitières, Katrine décide de se lancer dans un nouveau projet en 2024. Elle souhaite transformer la « maison de ses rêves » achetée en 2017 près de Bayeux, en maison d’hôtes. Un an et demi et 5 séances de coaching plus tard, elle accueille ses premiers hôtes aux Prés du Manoir en Normandie.
En 2024, Katrine contacte Guest & Strategy. Son projet de maison d’hôtes en Normandie soulève beaucoup de questions : concept, stratégie commerciale, tarification, aspects financiers et opérationnels.
Jérôme FORGET lui propose une formule souple : des sessions de conseil et coaching, à consommer au fil de l’eau. Entre novembre 2024 et février 2026, Katrine bénéficie de 5 séances personnalisées, à distance.
📝 Au programme de ces sessions :
- l’étude de faisabilité
- la tarification
- l’expérience client
- la stratégie webmarketing
- le site internet
- et toutes les questions qui jalonnent l’ouverture d’une maison d’hôtes
Katrine rejoint aussi Guest & Actus, la communauté privée WhatsApp des hébergeurs accompagnés par Guest & Strategy. Elle y échange avec d’autres hôtes qui vivent le même quotidien.
Des séances de travail et des échanges qui ont permis à Katrine d’avancer sereinement dans son projet, d’après le témoignage qu’elle nous a récemment transmis 💬🙏.
Témoignage de Katrine LECORNU
Que de chemin parcouru depuis que je suis tombée sur l’article de Jérôme « Le renouveau inévitable (et vital) de la chambre d’hôtes », il y a deux ans !
Devenir hôte d’une TPE dans la tourisme est une aventure solitaire, et il faut savoir constituer son équipe autrement qu’avec des collègues et des salariés.
Jérôme est un co-équipier précieux par sa polyvalence ; il connait toutes les ficelles du métier et il est capable de fournir des conseils juridiques, économiques et financiers, des tableurs de prévision et d’analyse, des astuces et des bons tuyaux. Mais avant tout, il écoute, il s’adapte et il est capable de coacher quand on ne sait plus où donner de la tête.
Il est également un excellent manager de réseaux qui n’hésite pas à créer un groupe unique de tous les hébergeurs qu’il accompagne pour qu’on puisse s’appuyer sur les expériences de nos « collègues ». Le Partage avec un P majuscule prend tout son sens dans le travail de Jérôme.
Jérôme m’apporte la sérénité et le recul qui me rendent confiante en mon projet d’entreprise. »
Katrine
