Ouvrir une chambre d’hôtes en France : le guide complet pour se lancer en 2025

Ouvrir une maison d’hôtes vous trotte dans la tête depuis un moment ? Vous rêvez d’accueillir dans votre salon des voyageurs venus des quatre coins du monde ?  Avant d’embarquer toute votre famille dans cette nouvelle aventure, prenez le temps de construire votre projet de chambre d’hôtes pas à pas. Notamment en suivant les conseils de cet article dans lequel nous détaillons toutes les étapes d’une création de chambres d’hôtes réussie 🚀.

Ouvrir une maison d’hôtes : les informations clés

Avant de parcourir les étapes pour ouvrir une chambre d’hôtes rentable, prenons un instant pour définir ce qu’est une chambre d’hôtes et faire un état des lieux du secteur en France.

▶️ Vous envisagez plutôt de vous lancer dans la location saisonnière ? Retrouvez notre guide complet pour ouvrir un gîte en 2025.

Qu’est-ce qu’une chambre d’hôtes ?

Avec toutes les offres d’hébergement touristique qui se multiplient – locations saisonnières avec petit-déjeuner, hôtels intimistes, chambres chez l’habitant sur Airbnb – il est facile de s’y perdre… ou de croire que tout est permis.

🚨 L’activité de chambre d’hôtes est strictement encadrée par la loi et répond à des règles bien précises. Mieux vaut les connaître avant de se lancer !

« Les chambres d’hôtes sont des chambres meublées situées chez l’habitant en vue d’accueillir des touristes, à titre onéreux, pour une ou plusieurs nuitées, assorties de prestations ». (article L324-3 du code du tourisme) 

📝 Pour résumer cet article de loi : 

• Le voyageur doit trouver tout le confort nécessaire dès son arrivée : pas question de lui demander d’apporter son linge de lit, ses serviettes ou de faire le ménage avant de partir 🧹.
• Vous logez les hôtes dans la maison qui est votre résidence principale (ou une annexe), mais pas une location de vacances à l’autre bout de la ville 😄.
• Vous affichez un prix à la nuitée (et pas uniquement à la semaine, encore moins au mois).
• Vous fournissez obligatoirement le petit-déjeuner (qui est inclus dans le prix).
•  C’est vous qui recevez vos hôtes : votre voisin peut dépanner de temps en temps, mais l’accueil doit être assuré par vos soins 😉.

📜 Autres informations réglementaires à connaître :

• Vous ne pouvez proposer que 5 chambres maximum pour un total de 15 personnes hébergées. Au-delà, votre activité est assimilée à de l’hôtellerie.
• Chaque chambre doit respecter une surface minimale définie en fonction de sa capacité d’accueil.

En bref, à la différence d’un meublé de tourisme, qui relève davantage de la gestion locative, gérer une chambre d’hôtes est une activité commerciale soumise à des règles strictes. Elle implique notamment une présence et un accueil personnalisé 🛎️. Ici vous êtes l’hôte, pas seulement le propriétaire ! 

Quelle est la différence entre maison d’hôtes et chambre d’hôtes ?

En réalité, aucune ! Ces deux formules désignent le fait d’accueillir des voyageurs dans une chambre meublée chez l’habitant, contre rétribution.

Mais, seul le terme « chambre d’hôtes » est reconnu légalement. « Maison d’hôtes » est une appellation qui n’a aucune valeur juridique. Alors pourquoi l’utilisons-nous ici ? Tout simplement parce que c’est le mot que vous recherchez le plus sur Google ! Et notre objectif est que vous trouviez facilement les informations dont vous avez besoin pour concrétiser votre projet de chambres d’hôtes 🎯.

Quels sont les chiffres à connaître avant d’ouvrir des chambres d’hôtes ?

Faute de données récentes et vérifiables, nous vous partageons ici les chiffres communiqués par l’excellent Accueillir Magazine. Et oui, aucune statistique sur les chambres d’hôtes n’est disponible depuis la publication du Mémento du Tourisme 2018 de la DGE 😖.

Toutefois, cela ne doit pas vous empêcher d’aller toquer à la porte de votre office de tourisme, agence départementale de tourisme ou collectivité territoriale. Bon nombre d’entre elles disposent de données d’observatoires locaux !

Maintenant que nous avons fait un tour d’horizon des informations clés sur les chambres d’hôtes en France, parcourons dans les détails les démarches pour savoir comment ouvrir une maison d’hôtes en 2025 ⬇️.

1. Réaliser une étude de faisabilité avant d’ouvrir une chambre d’hôtes

Trop souvent, nous rencontrons des porteurs de projet de chambres d’hôtes qui ont survolé cette étape, voire complètement fait l’impasse dessus. Pourtant, réaliser une étude de faisabilité est indispensable pour sécuriser l’activité et éviter de mauvaises surprises lors de l’ouverture d’une chambre d’hôtes.

👉 À quoi sert l’étude de faisabilité ?

• évaluer le potentiel de votre emplacement (attractivité touristique, concurrence, accessibilité…) ;
• analyser la demande et identifier votre clientèle cible ;
• vérifier la viabilité économique et financière du projet de chambres d’hôtes ;
• estimer les coûts d’investissement et de fonctionnement ;
•  identifier les leviers de rentabilité, les sources de revenus complémentaires et les risques ;
• tester votre concept et votre positionnement sur le marché ;
• faciliter l’obtention d’un emprunt bancaire, d’aides ou subventions en apportant des données solides ;
• structurer votre projet avec un plan d’action concret et réaliste.

💡 Bon à savoir : comme pour l’ouverture d’un gîte, il est possible de trouver des exemples de business plan pour chambres d’hôtes en ligne. Mais la majorité n’est que des déclinaisons de modèles génériques.

🧐 Zoom sur le concept, un pilier essentiel à la réussite d’un projet de chambre d’hôtes
En réalisant votre étude de faisabilité, vous constaterez qu’il est impossible de poser des chiffres sans avoir défini en amont votre concept. Souhaitez-vous créer une chambre d’hôtes haut de gamme, éco-responsable ou ciblée sur un type de clientèle ?
C’est une étape primordiale pour structurer votre projet. Car oui, vouloir lancer une chambre d’hôtes qui vous ressemble est un bon point de départ, mais encore faut-il valider votre idée face à la concurrence et aux attentes du marché. Aujourd’hui, l’offre en hébergement touristique est plus dense que jamais, et réussir à se démarquer est la clé pour tirer son épingle du jeu 📌.

2. Choisir le bon statut pour ouvrir des chambres d’hôtes

Plusieurs statuts juridiques existent pour créer une chambre d’hôtes. Le choix dépend du nombre de chambres, du chiffre d’affaires, de vos objectifs et de votre situation personnelle.

Ouvrir une maison d’hôtes en micro-entreprise

Le statut de micro-entrepreneur (anciennement auto-entrepreneur) est souvent choisi pour exploiter une maison d’hôtes, car il permet une gestion simplifiée et un régime fiscal avantageux (micro-BIC). Contrairement aux idées reçues, il n’est pas réservé aux propriétaires d’une seule chambre qui louent occasionnellement, mais peut s’appliquer tant que le chiffre d’affaires ne dépasse pas le seuil de revenu imposé par la loi.

👉 Si votre activité se développe et génère des revenus locatifs plus importants, vous devrez alors envisager un autre statut.

Créer une chambre d’hôtes en entreprise individuelle

Le statut d’Entreprise Individuelle (EI) est une option intéressante pour créer une maison d’hôtes avec plus de flexibilité que la micro-entreprise. Il permet de dépasser les plafonds de chiffre d’affaires, de déduire les charges réelles (travaux, mobilier, entretien…). Toutefois, il implique une gestion comptable plus rigoureuse et des cotisations sociales obligatoires, même en cas de faible activité.

🧐 Zoom sur la différence entre les régimes micro-BIC et Réel
✔ Le régime micro-BIC est simple : un abattement forfaitaire est appliqué sur votre chiffre d’affaires au lieu de prendre en compte les charges réelles. Il est intéressant pour les petits revenus ou ceux qui veulent une gestion allégée.
✔ Le régime réel permet de déduire toutes les charges (travaux, mobilier, entretien…). Il peut être plus avantageux pour une activité avec des investissements importants. Cependant, il implique une comptabilité plus stricte.

Créer une maison d’hôtes en entreprise

Pour gérer une chambre d’hôtes avec un chiffre d’affaires conséquent ou nécessitant des investissements importants, notamment avec du personnel, il est possible d’opter pour une société comme celles citées ci-dessous.

• EURL (Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée) : idéale pour un exploitant seul, elle permet de limiter la responsabilité aux apports et d’opter pour l’impôt sur les sociétés (IS), plus avantageux dans certains cas.
•  SARL (Société à Responsabilité Limitée) : parfaite pour une gestion à plusieurs, elle offre une structure stable avec une protection du patrimoine personnel.
• SASU (Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle) : appréciée pour sa souplesse de gestion, notamment au niveau des charges sociales, elle permet aussi une rémunération sous forme de dividendes.
• SAS (Société par Actions Simplifiées) : similaire à la SARL, mais avec plus de flexibilité dans l’organisation et la répartition des parts, adaptée aux projets ambitieux ou évolutifs.

💡 Bon à savoir : une SCI (Société Civile Immobilière) permet uniquement d’acheter et gérer un bien immobilier à plusieurs associés. Elle n’est pas adaptée pour la création de chambres d’hôtes, car elle ne peut pas exercer d’activité commerciale. Il est donc nécessaire de créer une autre structure juridique (EI, SARL, SAS…) pour gérer l’exploitation.

– Récapitulatif des avantages et inconvénients des principaux statuts pour ouvrir une maison d’hôtes –

	Micro-entreprise (régime micro-BIC)	Autres types d’entreprise (régime réel)
Avantages principaux	✔️ Simplicité administrative ✔️ Fiscalité avantageuse (exonération d’impôt sur le revenu pour un chiffre d’affaires inférieur à 760 € jusqu’au 31/12/2026) ✔️ Franchise de TVA (jusqu’à un certain seuil**)	✔️ Possibilité de s’associer (sauf EI et EURL) ✔️ Déductions fiscales complètes ✔️ Protection sociale ✔️ Avantages en transmission ✔️ TVA récupérable
Inconvénients principaux	❌ Chiffre d’affaires plafonné : 77 700 € HT (au lieu de 188 700 € jusqu’en 2024) ❌ Pas de déductions des charges réelles (hors abattement fiscal*) ❌ Protection sociale limitée	❌ Complexité administrative et comptable ❌ Cotisations sociales plus élevées

* Depuis la loi Airbnb de novembre 2024, l’abattement fiscal sur le chiffre d’affaires des chambres d’hôtes a été réduit à 50 % (contre 71 % auparavant) sous le régime micro-BIC, alignant ainsi leur fiscalité sur celle des meublés de tourisme classés. Une évolution majeure à prendre en compte dans la rentabilité de votre projet de chambres d’hôtes.

** À l’heure où j’écris ces lignes, des négociations sont en cours concernant une possible réduction du plafond de TVA pour les micro-entreprises, ce qui pourrait impacter directement les exploitants de chambres d’hôtes bénéficiant de la franchise en base de TVA. Une évolution à surveiller de près pour anticiper d’éventuels ajustements fiscaux.

3. Connaître la réglementation pour devenir chambre d’hôtes

Ne pas respecter les normes et règles d’une chambre d’hôtes peut mettre en péril votre activité et la sécurité de vos hôtes. Voici les règles incontournables à connaître pour être en conformité et démarrer sereinement votre activité :

• respect des règles d’hygiène (et de sécurité alimentaire pour la table d’hôtes) 🧹 ;
• obtention d’une licence de restaurant ou de débit de boissons si la table d’hôtes comprend des boissons alcoolisées 🍸 ;
• affichage obligatoire des tarifs de la chambre d’hôtes (y compris pour la table d’hôtes) ;
• remise d’une facture détaillée au client 🏷️ ;
• paiement de la SACEM et de la SPRE si vous mettez une télévision ou un moyen de diffuser de la musique dans les chambres ou les parties communes 📺 ;
• sécurisation du réseau Wifi et respect des règles RGPD (Règlement Général sur la Protection des Données) 🌐 ;
•  collecte de la fiche individuelle de police auprès des touristes étrangers 👮 ;
• sécurisation des installations type piscine, spa… 💦

4. Anticiper les démarches administratives avant d’ouvrir une maison d’hôtes

Avant d’ouvrir une maison d’hôtes, des démarches sont obligatoires pour être en règle, d’autres sont facultatives mais vivement conseillées pour structurer votre projet et optimiser votre activité. Faisons le point pour que vous démarriez sur de bonnes bases, sans mauvaise surprise 😮❌ ! 

Les démarches obligatoires pour ouvrir une maison d’hôtes

• Déclarez votre activité au guichet des formalités des entreprises (GFE) pour obtenir votre immatriculation. Elle est obligatoire si elle est exercée à titre habituel, même si vous êtes auto-entrepreneur (sous le régime micro simplifié).
• Affiliez-vous à la Sécurité sociale des indépendants si le revenu imposable de votre activité dépasse 6 123 €
• Enregistrez votre activité auprès de la mairie où est située votre maison d’hôtes. 
• Informez-vous auprès de votre collectivité en charge de la collecte de la taxe de séjour. Le montant et les modalités d’application peuvent différer d’une commune à l’autre.
• Suivez une formation adaptée si vous proposez des boissons alcoolisées dans le cadre des repas.
• Souscrivez à un contrat d’assurance adéquat.

💡 Bon à savoir : Si vous optez pour un statut de société (SCI, SARL..), des démarches supplémentaires s’imposent : rédaction des statuts, dépôt du capital social, publication de la création dans un journal d’annonces légales, entre autres.

Les démarches facultatives pour ouvrir une chambre d’hôtes

• Demandez l’installation de panneaux de signalisation routière.
• Souscrivez à une assurance annulation pour vos clients.
• Parlez de votre nouvelle activité autour de vous : office de tourisme, mairie, mais aussi votre boucher, vos voisins…
• Demandez la labellisation de votre chambre d’hôtes : bien que le classement en étoiles n’existe pas pour les chambres, il y a de nombreux labels de tourisme pour gagner en visibilité auprès d’une cible identifiée et d’attester de la qualité de vos services.

5. Définir les tarifs des chambres d’hôtes

Fixer les tarifs des chambres d’hôtes, ce n’est pas simple ! Même si vous y avez déjà réfléchi lors de votre étude de faisabilité, vient le moment où il faut concrétiser et structurer sa grille tarifaire. Et là, on se fait souvent des nœuds au cerveau 🤯 : prix haute et basse saison, pour 1, 2 ou plus de personnes, différenciation semaine/week-end… Pour trouver le bon équilibre sans transformer son système de réservation en usine à gaz, voici quelques conseils ⬇️.

• Calculez votre coût de revient : évaluez toutes vos charges (entretien, petit-déjeuner, linge, communication…) afin de définir le prix minimum par personne et par nuit.
•  Analysez la concurrence : étudiez les tarifs des chambres d’hôtes similaires dans votre secteur pour vous situer dans une fourchette réaliste.
• Proposez des prix différenciés : ajustez vos tarifs selon la saisonnalité, le jour de la semaine, la durée du séjour…
• Ficelez bien vos conditions générales de vente : déterminez vos conditions d’annulation et vos exigences en matière d’acompte notamment.
• Optimisez votre distribution : équipez-vous d’un channel manager pour être sûr d’afficher des montants cohérents sur vos différents canaux de distribution (et éviter la confusion chez les clients).

💡 Bon à savoir : garantissez le meilleur prix sur votre site internet, afin de favoriser les réservations directes.

🧐 Décryptage simplifié du Yield Management : une technique d’optimisation des prix utilisée dans l’hôtellerie pour maximiser le chiffre d’affaires
Le Yield Management, c’est l’art d’ajuster ses tarifs en temps réel, selon la demande, la saisonnalité et le taux d’occupation. Plus de demandes ? Hop, on monte les prix ! Creux en semaine ? On propose une offre irrésistible 🎁.

6. Élaborer la stratégie commerciale et marketing pour ouvrir une chambre d’hôtes rentable

Beaucoup de porteurs de projet de chambres d’hôtes investissent toute leur énergie dans l’étude de faisabilité et les travaux, oubliant un élément fondamental : la stratégie commerciale et marketing. Résultat ? Une fois les chambres prêtes, ils peinent à attirer leurs premiers hôtes… 

🚨 Autre erreur courante : tout miser sur les agences de voyages en ligne (OTA) comme Booking et Expedia. Certes, elles apportent une visibilité immédiate, mais elles prennent aussi des commissions élevées et vous rendent dépendant de leurs règles. 

👉 Alors, comment développer une stratégie commerciale efficace ?

▪️ Créer un site internet professionnel : il doit être attractif, bien référencé et permettre la réservation en direct.
▪️ Soigner son image sur les réseaux sociaux : Instagram, Facebook et TikTok peuvent être d’excellents outils pour toucher votre cible et fidéliser votre clientèle.
▪️ Valoriser les avis clients : un bon commentaire sur Google ou TripAdvisor influence fortement la décision des futurs voyageurs.
▪️ Travailler avec des partenaires locaux  : offices de tourisme, prestataires d’activités, restaurants… Ils peuvent recommander votre maison d’hôtes.
▪️ Utiliser intelligemment les OTA, annuaires, Metasearch et autres intermédiaires.

▶️ Pour aller plus loin, lisez notre article pour savoir comment faire connaître son gîte ou sa chambre d’hôtes en 2025

7. Se former pour ouvrir une maison d’hôtes : la bonne idée pour se lancer avec assurance

Après avoir parcouru cet article, vous vous sentez peut-être submergé par toutes ces informations… mais la bonne nouvelle, c’est que des organismes spécialisés peuvent vous guider dans votre projet de chambres d’hôtes.

Chez Guest & Strategy, nous proposons des programmes personnalisés pour vous accompagner à ouvrir une maison d’hôtes. Et pour celles et ceux qui préfèrent avancer à leur rythme et optimiser leur budget, nous avons également conçu une formation 100 % en e-learning 💻. Un moyen accessible et efficace pour savoir comment ouvrir des chambres d’hôtes en toute autonomie !

FAQ sur la création d’une chambre d’hôtes

Peut-on vivre de chambres d’hôtes ? Oui, on peut vivre d’une chambre d’hôtes, mais tout dépend du financement initial, de la dimension de l’établissement, de son positionnement, de la localisation, des objectifs financiers entre autres. 

Quel budget pour ouvrir une chambre d’hôtes ? Le budget pour devenir chambre d’hôtes varie selon l’état du bien, le nombre de chambres et le niveau de prestations. Une étude de faisabilité est essentielle pour estimer précisément votre investissement et assurer la rentabilité de votre projet. 

Quelle aide pour ouvrir une chambre d’hôtes ? Bien que moins nombreuses au fil des ans, des aides financières existent pour ouvrir une chambre d’hôtes. Elles sont souvent liées à un positionnement spécifique (Tourisme & Handicap, écolabels…). Pour en bénéficier, renseignez-vous auprès des collectivités locales, des offices de tourisme, des CCI, des banques et des organismes d’accompagnement. 

Gite ou chambre d’hôtes, quelle activité choisir ? Le choix entre gîte et maison d’hôtes dépend de votre mode de vie et de vos aspirations. Ouvrir un gîte engendre peu d’interactions avec les voyageurs. En revanche, la création d’une chambre d’hôtes implique d’accueillir chez soi et d’être présent pour ses hôtes. Parfait pour ceux qui aiment l’échange et l’hospitalité.

Quelle formation pour ouvrir des chambres d’hôtes ? Aucune formation n’est obligatoire pour ouvrir une chambre d’hôtes. Mais en suivre une peut vous faire gagner un temps précieux et éviter des erreurs coûteuses qui pourraient impacter la rentabilité de votre activité.

Quel est le taux de remplissage d’une chambre d’hôtes ? Le taux de remplissage d’une chambre d’hôtes se situe entre 30 % et 60 % à l’année, mais peut atteindre 70 % à 90 % en haute saison. Il varie selon la localisation, la saisonnalité, la notoriété et la stratégie de commercialisation.